出口水产品企业应加强呋喃唑酮检查

    2010年5月24日，日本厚生劳动省医药食品局食品安全部监视安全课发布食安输发0524第1号，加强对中国产蚬贝及其加工品中呋喃唑酮的监控检查。随后，韩国食品医药安全厅称，从出口到韩国的中国产冷冻蚬肉汤里检出禁用药物呋喃唑酮代谢物（AOZ），并决定在确定中国产冷冻蚬肉汤安全之前停止该产品进口以及在韩国市场销售。早在今年1月20日，日本厚生劳动省已发出通知，称中国产冷冻虾仁中含有呋喃唑酮0.001ppm，决定在养殖虾和加工品的命令检查中追加呋喃唑酮项目。

    水产品历来是宁波地区的出口优势产品，2009年宁波辖区共出口水产品3652批次，14.16万吨，货物总金额达2.94亿美元。贸易国别主要有日本、韩国、欧盟、澳大利亚、加拿大、以色列、印尼、泰国、菲律宾、阿联酋、俄罗斯、乌克兰和中国台湾等国家和地区。其中日本是宁波水产品的主要出口国，统计数据显示，2009年出口日本水产品近3万吨，创汇8925万美元。

    呋喃唑酮又称痢特灵，是一种常见的广谱抗菌药物，因其对大肠杆菌、痢疾杆菌等具有广泛的敏感性，曾被用于水产和畜禽养殖中。但由于残留会对人类造成潜在危害，可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等残病。目前已被多个国家和地区列为禁止在食品和动物中使用的兽药。短短半月内，我国出口水产品两次被检出呋喃唑酮，对宁波出口水产品企业来说具有很强的警示意义。检验检疫部门提醒相关出口企业坚持从养殖源头抓起，规范备案原料基地的用药用料，同时建立完善药物残留监控，严禁使用相关药物进行养殖，保障水产品的养殖和加工食品安全卫生。