一是加强领导，认真落实食品安全监管责任。该县针对夏季食品消费特点，对重点环节、重点品种、重点区域，采取有力措施加强监测监督。积极协调药监、质监、工商、卫生等职能部门，采取积极主动措施，切实做好夏季种养殖、生产加工、流通、餐饮服务等关键环节的食品安全监管工作。
二是突出重点，深入开展食品安全整顿。通过严把许可准入关，加强对重点场所的监管，严查无证经营行为，强化索证索票管理，加大行政处罚力度等多种手段确保食品安全整顿措施落到实处。
三是广泛宣传，普及食品安全知识。充分利用广播、电视、报纸、网络等各种宣传形式，积极开展了食品安全“四进”活动，及时发布夏季食品安全预警，大力开展食品安全宣传活动。
四是加强值守，做好事故预防和应急处置工作。进一步健全了重大食品安全事故监测、预警、报告等网络体系，落实食品安全24小时值班制，畅通投诉举报渠道，对群众举报的违法违规行为，及时依法处理。
