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2.讲究食品卫生，食物要生熟分开，避免交叉污染。吃剩的食物应及时储存在冰箱内且储存时间不宜过长。尽量少食用易带致病菌的食物，如螺蛳、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮熟蒸透，生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法都不可取。
3.培养良好的饮食卫生习惯。对养有宠物的家庭，一定要搞好宠物的卫生，同时要告诫孩子不要自己一边吃东西一边喂宠物。
4.根据气候变化，及时增减衣服。衣被、用具要勤洗勤换，注意居室通风，保持室内空气清新，通风透气是减少及消灭致病菌的有效方法。
急性腹泻 调养
发病初期 清淡流食为主
腹泻发病初期宜吃清淡流质饮食，如米汤、果汁、薄面汤等，以咸为主。禁牛奶、蔗糖等易产气的饮食。有些患者对牛奶不适应，服牛奶后常加重腹泻。
根据病情调整饮食。当排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质，或低脂少渣、稀软易消化的半流质饮食。如大米粥、藕粉、蒸蛋、豆腐脑、龙须面等。应禁食促进肠蠕动及肠道胀气的食品，如蜂蜜、生葱、生蒜、黄豆等。
腹泻基本停止后，可以吃低脂少渣半流质饮食或软食，要少量多餐，以利于消化。例如吃面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等，应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果。
注意补充复合维生素B和维生素C，如鲜橙汁、番茄汁和菜汤等。
腹泻时的饮食禁忌：禁酒，忌肥肉、坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果、油脂多的点心及冷饮等。
★特别提醒★
腹泻不要采用“饥饿疗法”
有人觉得既然已经拉肚子，就要减轻肠道负担，所以腹泻后采用饥饿疗法。实际上，这种做法并不科学，不应提倡。
腹泻导致身体营养丢失，所以即使腹泻也要补充营养，进行合理的腹泻饮食治疗，目的是预防并纠正体内水分及电解质平衡失调，改善营养状况，避免肠道的机械性及化学性刺激，有利于病情早日恢复。
怎样护理腹泻病人
腹泻是日常生活中很常见的疾病，对人体的消耗很大，因此，掌握一些治疗和护理腹泻的常识，是十分必要的。
一、将病人大便的性状、颜色、次数、有无脓血以及大便时有无腹痛等情况详细记录下来，以帮助医生继续诊治。假如病人是第一次去医院，则应该留好大便标本，交医护人员化验，以便医生对症下药。
二、应注意腹泻病人的饮食调养。总的原则是吃一些营养丰富、易消化、低油脂的食物，如稀饭、汤面等半流食，使病人胃肠得到休息。
三、腹泻病人要注意卧床休息，以减少体力消耗和肠蠕动次数，另外要注意病人的腹部保温，受凉会使病情加重。
四、病人在治疗期间要多喝水，最好是喝口服补液盐，以防止腹泻导致的脱水现象。
五、对腹泻频繁的病人要注意肛门护理，便后应先用吸水性强的软纸擦拭，再用热毛巾拭干净。如病人肛门发红，可涂少量软膏类抗菌素。
六、要搞好家居卫生，管好病人的粪便，对病人用过的餐具、便器、卧具都应该消毒，以避免疾病在家庭中的传播和流行。
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