食品科技网-资讯内容
近日，山东威海市民张先生去饭馆吃米线时发现，过去米线中作为配菜的菠菜已悄然不见。店主称，菠菜最近从4元/公斤涨到13元/公斤，实在“放不起了”。记者在采访中了解到，近一个多周，菠菜、茼蒿、生菜、香菜等叶类蔬菜价格猛涨，有的甚至上涨两倍。
24日上午，记者走访了市区多家超市和农贸市场发现，叶类蔬菜涨幅较大，部分叶类疏菜价较之前翻了一番。菠菜批发价格已由两周前的4元/公斤涨至12元/公斤，茼蒿由9元/公斤涨至14元/公斤，生菜由9元/公斤涨至12元/公斤。昨日，在持续降了几天雨之后，记者再次来到市区几家超市和农贸市场，发现菠菜、茼蒿、生菜的价格再次上涨，分别为13元/公斤、15元/公斤和13元/公斤。另外，芸豆、山芹、刺黄瓜、菜豆、小葱、大葱较两周前涨幅在2元/公斤左右。西红柿、胡萝卜、南瓜涨幅0.8元/公斤左右。茄子、辣椒、韭菜等蔬菜价格较平稳。
对于菜价上涨的原因，家家悦集团有关人员分析，今年受我国部分地区洪涝灾害的影响，各地蔬菜普遍供应不足，山东部分蔬菜已被调运到灾区，供应威海的蔬菜量相应减少。
荣成市城西街道办事处沽泊闫家村的蔬菜种植户刘铭德告诉记者，菠菜、生菜等叶类蔬菜不适宜在高于20℃的环境中生长，因此在蔬菜大棚里培育需要相应的防晒措施，增加了生产成本，菜农种植积极性不高，叶类蔬菜产量减少菜价必然升高。另外，据他了解，因为叶类蔬菜在高温天气下不易储存，外地输入的叶类蔬菜数量不大，也是导致我市菜价上涨的一个重要原因。
市农副产品批发市场管理处工作人员预测，到9月份时，随着本地蔬菜大量上市，蔬菜价格会有所回落。 （曲晓青）
