食品科技网-资讯内容
三年前，我从没想过自己会离开北京。虽然常常因出差而在世界各地游历，感受不同的文化、探寻不同的美食，我却从来没试想过自己有一天会离开故乡，来到上海这个令人目眩神迷的东方之都。然而，人生却把我带到了这里，让我在不经意之间，品酌生活中的另一番滋味。
自从来到上海，生活变得如此忙碌而紧张：没有周末，没有娱乐，甚至不能安静的吃顿饭(总是不停地接到有关工作的电话)。朋友终于看不下去了，于是“勒令”我这个周日必须给自己放半天假，关掉手机、不许带电脑，她要带我去享受一顿特殊的Brunch(早午餐)。
我几乎是被她从家里拖到这个绿茵环绕的餐厅的。虽然仍有些睡眼惺忪，然而露台明媚的阳光、绿油油的草地、潺潺的流水声让我仿佛置身于一个城中迷你小花园。在这里没有工作，没有会议，没有老板的业务指标，有的只是空气中流淌的爵士女歌手慵懒而性感的歌声，以及阵阵飘来的烧烤的香味。
朋友说这里是去年她先生陪她过情人节的地方。自此之后，她便爱上了这里。在喧嚣的城市中，很少能找到如此静谧而幽静的环境，可以让你忘记浮躁、沉淀心情，用愉悦的心情去享受食物带来的欢乐。于是，我们每人点了份BBQ(198元/人，有鸡翅、牛排、蔬菜等选择)。想想看，似乎还缺了点什么。于是又要了瓶Chardonnay，还另加了份Brunch菜单里的银鳕鱼(分量很足，两个人可以share)作为配菜。
说到葡萄酒，对于那些沉浸于聚会气氛的年轻女性朋友们，我会推荐Chardonnay。其实Chardonnay是一种葡萄的名称。这种葡萄生长于世界各地，通常用来酿造上等的白葡萄酒。这种酒口感丰富、醇厚，略带香甜，非常适合在欢快、愉悦的气氛享用。
对于那些成熟而又充满人生阅历的女性，我会推荐Pinot Noir。Pinot Noir是世界上最难种植和酿造的葡萄之一。如果种植及酿造方法得当，则可以酿造出绝对上乘的红葡萄酒。浓烈的樱桃和草莓香气及口味，是上乘Pinot Noir所必备的品质。随着岁月的迁移，这种酒根据其不同的质量与类型，口味与香味可以在三年到十二年内产生丰富的变化。这种复杂而又多变的口味，正合适与那些拥有丰富人生阅历的女性细细品味。
正在我沉浸于Chardonnay带来的喜悦与幻想时，阵阵烧烤的香味飘散过来。你听，微风中，烧烤炉上食物在滋滋作响，好像一个个散落在食物上的音符；而那弥散在空气中的香味，更让人觉得食欲大增。
差点忘了，BBQ中一般都以红肉类为主(羊排、牛排等)，即便有三文鱼、鸡翅甚至小海鲜之类的食物，但因食物的烹饪方法以及所配酱料(烧烤料的配料一般都口感较重)，所以不适合配搭口感较为清淡的白葡萄酒。在这个时候，一款口感较淡的红葡萄酒会是相当不错的选择。
阳光下，池塘边，耳畔仍是爵士女伶低沉而又缠绵的歌声。呷一口葡萄酒，品一口美食，让味蕾始终沉浸在不断的惊喜中。在这一刻，我忽然明白，酒与食物存在的目的就是被享用；而人生也一样，是用来感受、用来品味的。
