南京、上海等地出现部分小龙虾经营者可能使用“洗虾粉”的消息引起市民广泛关注。记者近日从市食品安全委员会办公室获悉，即日起，我市将组织针对“洗虾粉”的夏秋季食品安全专项整顿。
整顿中，将进一步加强对乳制品、豆制品、熟肉制品、卤制品、冷饮食品、饮料、水产品、蔬菜水果等夏秋季时令食品的监管，凡发现使用食品添加剂以外非食用化学物质的行为，一律责令停止经营和使用，并监督销毁违法食品。其中，农业部门将加强对农产品、水产品源头污染的治理，坚决杜绝甲胺磷等5种高毒高残农药、瘦肉精、孔雀石绿、氯霉素等违禁药物和化学品的销售使用；加大食用农产品、养殖水产品上市前的检测力度。质监、出入境检验检疫部门将加强对食品生产环节的监督检查，组织开展糕点、豆制品、熟食加工小作坊的专项执法检查，依法严厉打击制售劣质食品、使用非食用物质和滥用食品添加剂等违法犯罪行为。工商、商务部门将加大对食品生产经营户、批发市场、集贸市场、定点屠宰厂的集中整治和专项检查，严厉打击无证无照经营、销售过期变质、假冒伪劣等不合格食品及私屠滥宰、生产加工、销售病死病害畜肉的行为，重点查处水产品批发市场、农贸市场内的加工销售使用“洗虾粉”浸泡小龙虾等使用非食用物质和滥用食品添加剂违法犯罪行为。食品药品监管部门将对学校（托幼机构）食堂、建筑工地食堂、农家乐、旅游景点餐饮单位以及卤菜、饮食摊点、车站码头餐饮及集中用餐配送等重点单位开展全面检查，严厉打击采购、使用非食用原料、病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等违法行为。
市食品安全委员会办公室有关负责人介绍，夏秋季是食品安全事故的多发季节和预防控制食物中毒事故的重点时期。他建议，广大群众应主动了解食品安全知识，提高自我保护能力，合理饮食健康消费。
