胆固醇高怎么办(2)

　　膳食建议

　　参照《居民膳食平衡宝塔》和《血脂异常防治建议》中的膳食控制方案，并结合我们多年的研究结果，对血脂异常病人的膳食提出如下建议：

　　主食：轻体力活动的成年女性和老年男性每天需要量大约为250克；轻体力活动的成年男性每天需要量大约为350克。各种米、面、杂粮等可以任意选择，但要尽量避免吃油炸食品和各种甜点心。

　　应限制富含脂肪和胆固醇的食物如动物脂肪和内脏、蛋黄、蟹黄、虾籽等；选用低脂食物如低脂或脱脂奶或脂肪酸种类配比合理的食物和食用油（如多食用富含不饱和脂肪酸的鱼类、鱼油、橄榄油、茶籽油等）；减少反式脂肪酸如人造奶油、烘烤和油炸食品等的摄入；增加膳食纤维如蔬菜和水果等的摄入；适当控制总能量和碳水化合物的摄入。

　　生活处方：少吃多动 迈开腿管住嘴

　　吸烟、肥胖、压力大、易紧张不仅导致白领一族胆固醇偏高，还是诱发冠心病发病越来越年轻化的原因。要想真正预防动脉粥样硬化，关键还是要从危险因素上来预防，包括药物干预和非药物干预两方面。从生活方式上进行的非药物干预，包括注意改变膳食结构、戒烟戒酒、减轻体重等。此外，“少吃多动，迈开腿，管住嘴”对于“以车代步”的白领人群也很有效。最好每天少吃一口饭，多走一步路，适量运动，比如：慢跑、打太极拳等以减轻压力，简单轻松，方便降脂，预防冠心病。

　　随访处方：40岁以上每年查一次

　　一般正常人每两年检查一次血脂；对于40岁以上的人群，应每年至少检查一次血脂；高危人群和高血脂患者，应听从医生的指导定期复查血脂。在验血脂前，应至少两周保持平日饮食习惯，维持体重稳定；在抽血前三天内，避免高脂饮食；在抽血前24小时内，不进行剧烈体育运动、不饮酒，抽血前禁食12小时。

　　正常血脂指标：

　　高密度脂蛋白正常范围为0.9至2mmol/L；低密度脂蛋白正常范围为0至3.4mmol/L；胆固醇正常范围为3.1至5.7mmol/L；甘油三酯，正常范围为0.56至1.7mmol/L。（xueqiong）