食品安全问题一波未平一波起 百姓隐忧何时休？

    中新广东网9月4日 题：食品安全问题一波未平一波又起  百姓隐忧何时休？

　　作者 黄怡亮

　　俗话说：民以食为天。然而，近年来频繁曝光的食品安全问题让人们对这片“天”越来越感到不安，食品安全问再次向人们敲响警钟。

　　在人们对苏丹红鸡蛋、三聚氰胺奶粉、地沟油等食品安全问题还心有余悸的时候，近日，金浩茶油被查出含有致癌物质超标6倍，在这一桩接一桩的食品问题接连发生的时候，人们不禁要问：还有多少食品是安全的？为什么有这么多的问题食品流入到市场？

　　食品安全直接关乎着人们的健康，国家和各政府部门也曾出台过相关的措施。2004年6月，广东省成立了食品安全委员会，各职能部门也都制定了比较完整的监管机制。然而，尽管如此，在广东省仍然出现过不同程度的食品安全问题。其中，最受关注的就是2009年2月份导致70多人中毒的“瘦肉精”中毒事件，在这看似完整的监管体制下，多个职能部门联手却管理不好一块猪肉。是监管部门力度不够还是食品生产商的素质有待提高？

　　现在的一些商家与企业为了谋取眼前的利益而不惜拿老百姓的生命和健康开玩笑，这无疑是缺乏最基本的道德的表现，孰不知，消费者的信任才是企业发展的前提。近年来发生的几起食品安全事故，都是在问题曝光、事态严重后，相关人员才出来解释、致歉。可惜此时，企业形象已经荡然无存，还谈和发展、谈何利益？温家宝总理曾说过：一个企业家不仅是流淌利益的血液，更要流淌道德的血液。诚信和道德才是企业的立足之本，老百姓的信任才是企业能够长足发展的条件。

　　自金浩茶被曝光致癌物超标的新闻后，笔者走访了广州市的几家超市，大多数前去购物的消费者还不知道金浩茶油被查出有问题，而一些知情的消费者都对此事表示气愤和斥责。市民张小姐说：“这些商家简直就是昧着良心赚钱，我们老百姓都希望买到货真价实的东西，而且这些食品对我们的健康是产生直接影响的，现在出现这么严重的问题，以后我们还能买到放心的东西吗？”与张小姐同行的杨小姐则表示，希望有关部门加强对于这些不道德的食品生产商加强管理和打击。

　　水可载舟，亦可覆舟。只有消费者信任你，你的企业才能长足发展，而信誉是靠质量和安全来维护，绝不是投机取巧。