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台湾 澳门 月饼 点心 大PK

2010/9/7 14:50:12 来源:烘焙商务网

    能买到纯正的台湾食品,快点去看看?老多人买了,都是澳门的特产。昨日,台湾馆和澳门馆成为最火爆的两个展馆,每个展位前都被三、四层的参观者包围着,他们来这里有着共同的目的——买好吃的。台湾食品和澳门食品有什么不同呢?

  月饼PK 台湾:台式月饼

  在台湾馆的某上市公司展位区,记者看到这里摆着各种来自台湾的月饼,与内地月饼相比而言,从月饼的外观来看,并不能区分开,不过在现场有很多参观者对来自台湾的月饼很感兴趣。

  展位的张小姐介绍说,此次参展的月饼主要是,日式口味和台式口味的,因为这两款月饼在台湾销售得比较好,所以才来内地进行推广。

  澳门:广式月饼

  展区的负责人告诉记者,由于地理位置的原因,广式口味的月饼在澳门非常受欢迎,最大的特点就是皮薄、馅大,通常皮馅比为2:8,皮馅的油含量高于其它类,吃起来口感松软、细滑,表面光泽突出。

  月饼馅料多以蛋黄、莲蓉为主,口感上略带少许咸味,澳门人多爱吃咸味的月饼,因此在口感上与台湾月饼有着很大不同。

  她说,台湾月饼一般四种口味分别为日式月饼、台式月饼、马来西亚式月饼和广式月饼,而澳门月饼主要是以广式月饼为主。

  西点PK 台湾:细腻润滑

  一块16层的千层酥,外边还包裹着白色巧克力,巧克力上洒满了杏仁片,吃到嘴里是什么感觉呢?

  台湾展区的张小姐说,这种千层酥西点口感比较细腻润滑,每盒都有独立的小包装,在台湾多被当作早点或者是下午茶,而且口味也非常多,比如说绿茶、蓝莓、杏仁、巧克力。

  澳门:香酥香甜

  在澳门馆中,展区面积最大的就是手信街小吃展位。所谓的手信就是买来馈赠亲友的澳门特色小食品,包括杏仁饼、蛋卷、薄脆、花生糖、肉干、鸡仔饼等,各式各样拼成一袋,价廉物美,很受游客喜爱。

  展位的负责人告诉记者,从第一天对公众开放后,来买的参观者就非常多,目前杏仁饼、蛋卷都已经售完,每盒价格是20元,大概有30克,包装内有30小块。因为是真空包装,因此保质期可以达到半年。


责任编辑:Techoo-3
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