江苏食品药品监管局：不建议使用一次性筷子

    小饭馆里的一次性筷子与黑乎乎的多次使用的筷子，哪一个更卫生？现在的高风险食品是哪几种。江苏省食品药品监管局6日在新闻发布会上，一一作了回答。

　　江苏省食品药品监管局今年6月份的一项调查显示，最好选择黑乎乎的可以反复使用的筷子。江苏省卫生监督所所长陈延平：“我们经过调研、比较，不建议消费者使用一次性筷子。”

　　目前市场上的一次性筷子，几乎都是经过了漂白的，这样筷子中的硫磺的含量要比其他的筷子高出十几甚至几十倍。而那些尽管是经过反复使用、表面已经黑乎乎的筷子，如果是经过高温消毒，毒副作用反而比较低。

　　根据调查结果，江苏省食品药品监目前已经列出了7种高风险食品，它们是：沙拉、凉拌菜、生食水产品、鲜榨果蔬汁、熟肉制品、非发酵豆制品、盒饭，而在餐具中，3种风险较高，分别是塑料餐盒、一次性筷子和集中消毒餐具。