鸭脖走俏高校 绝味打造校园新文化

   九月中，各大高校都已相继开学，大学城的人流也迅速开始密集起来，这些大学生们的回归给大学城带来的除了蓬勃的朝气还有巨大的商机。大学城附近的绝味鸭脖店就是这股开学热中最大的赢家，为什么绝味鸭脖会如此受到大学生们的喜欢，带着这个疑问，记者走访了大学的一些学生和绝味鸭脖大学城店的负责人。

    记者首先采访的是大学城附近的绝味鸭脖的负责人许先生，许先生表示，绝味鸭脖这两年在高校的销量一直稳健上升，而在今年的世界杯这个销量更是更是到达了一个高峰，其中的原因不止一个。首先，为了确保新鲜，绝味在各市场设立专业生产基地，每日生产每日配送。配送和销售均采用食品冷柜专业保鲜，温控4C，湿控50度，营养保全，以让顾客品尝到最为新鲜的美味。其次，绝味一直以来都致力于开发新品种，以迎合时下年轻人快速变化的口味喜好。

    许先生说，现在的年轻人在食物上的挑剔程度绝对比上一代要高，而这两年绝味鸭脖在校园里的大受欢迎则是绝味得到的一张最好的成绩单。再加上绝味今年陆续推出的几项优惠酬宾活动。像之前世界杯时推出的的世界杯套餐，可以随意组合，总价比原来节省好几元，还可以直接打电话叫外卖。而若到店内单次购买产品满一定数额，则可获得赠品。就是因为在每一个细节上都不松懈，所以绝味才会大受好评，考虑到产品的持续热销和大好前景，许先生告诉我们他正在考虑再在附近加开一家分店。

    而在采访前来店里购买鸭脖的学生们时记者更发现他们一般购买的量都比较大，学生们大多表示自己是买回去整个寝室一起吃的。因为现在大多寝室都有电脑，学生们呆在寝室的时间大大加长，男生寝室看球赛，女生寝室看肥皂剧，都缺不了零食。女生小苏告诉记者，以前她们寝室喜欢吃薯片什么的，可是热量实在太高，而且油炸食品也并不是那么健康，后来这家绝味鸭脖店开张她们就经常买鸭脖回去。现在她们整个寝室都习惯了看电视剧的时候啃鸭脖，连从北方来本来一点都不能吃辣的一个女孩都已经被她们传染的无辣不欢了。

    绝味鸭脖的热销和大学城商圈的繁荣除了代表这些商家的成功，从另一方面也见证了新大学生的消费能力。这些大学生们离踏上社会只有一步之遥，受到了良好教育的他们以后会是社会的中坚力量，对于他们的了解有助于我们发现当代中国价值观念的变动趋向，了解潜在核心消费群的价值、把握未来中国市场的脉动。