合肥卫监部门昨检查 少数集体食堂存在卫生隐患

    夏秋交替是肠道传染病的高发期。昨天，合肥市卫生监督所对省城多个部门的饮食及用水卫生展开检查，发现该市卫生状况有所改观，但少数集体食堂仍存在卫生隐患。

　　菜盆直接放在做好的菜上

　　昨天上午，记者跟随合肥市卫监执法人员首先来到省城某高校食堂，当时，该食堂正在准备中午的饭菜。刚进入食堂，就见一扇门敞开着，竟然没有纱门，不时有苍蝇飞进飞出。而记者跟随执法人员走进操作间后，吃惊地看到有厨师将炒好的菜盛在大铝盆内，直接堆在另一盆已经做好的菜上面，带有水渍和污渍的盆底直接压在菜上。执法人员当场责令该食堂工作人员立刻整改，并表示如果再次出现此类情况，将进行处罚。

　　食用油竟然没有标识

　　随后，执法人员来到合肥市滨湖区一家工地食堂，在其操作间内，发现几个塑料大桶，均装着食用油，但塑料大桶外面，没有任何标识，更没有生产厂家名称、地址、QS等必备信息。执法人员询问该食堂负责人，这些食用油的来源，对方称，这些油都是从省城周谷堆市场购进的，但没有想起来索要票据。

　　执法人员表示，这样的食用油可算作三无产品，是不能使用的，并当场要求该食堂停止使用这些无标识食用油，同时要求食堂负责人以后购买食用油时必须索要票证。

　　发现问题可电话举报

　　昨天，执法人员还对合肥部分酒店和第四自来水厂卫生情况进行检查，发现情况较好。执法人员告诉记者，为预防肠道传染病发生，将对食品和饮用水进行卫生监管，重点加强对学校的检查，督促做好腹泻病例监测报告，严防学校暴发疫情。

　　合肥市卫生监督所表示，市民、学生和广大农民工如果发现集体用餐食堂的卫生存在问题，可以拨打卫生监督机构热线电话举报：合肥市卫生局卫生监督所：2182516(上班时间)、13965108119(休息时间)。

　　县区卫生监督机构：瑶海区，4225466、13965013817；庐阳区，2664293；蜀山区，5597561、13965106533；包河区，3423694、13739253120；长丰县，6676478、3100442；肥东县，7739717、3783128；肥西县，8829189、13855127068。(市场星报—吕进、记者王松青、倪路)