普洱茶为什么醇香扑鼻？

　　在普洱市孟连县，哈尼族姑娘以优美的舞姿欢迎远方的来客

　　在一座座古色古香的茶楼里，玛瑙红、宝石红的茶汤摇曳着，时光仿佛一下子慢了下来，疲于奔命的人们瞬间找回了久违的“慢生活”。闻香品茗间，人们发现，云南普洱－－这座茶林里长出来的城市，是一座能够让人身在城市而忘却城市的地方。

　　1993年，普洱开始举办第1届中国普洱茶节，这是普洱两年一届最盛大的节日。今年11月，普洱市将第一次走出去，把第10届中国普洱茶文化节的举办地移到上海。为此，本报记者跟随上海记协采访团，来到这“一市连三国，一江通五邻”的边疆茶都，感受普洱茶故乡的独特魅力。

　　“这里满眼吹过来都是绿色的风。”很多年前，作家丁玲这样赞美普洱。普洱山川秀美，生态保护完好，物种丰富，森林覆盖率高达67%，负氧离子高于世界最高的7级标准，是全国生物多样性最丰富的地区之一，是北回归线上最大的一片绿洲。普洱冬无严寒，夏无酷暑，四季如春，空气清新，是一座最适宜人居住的生态城市。普洱市委书记沈培平说：“普洱市的城市定位非常明确，就是‘茶林里长出的城市’。”普洱的未来远景，就是一座生态生命景观系统支撑的妙曼城市，世界级的精品小城。

　　普洱茶为什么醇香扑鼻？专家认为，最主要的是其中微生物系统在起作用。这些年，普洱市委、市政府大力推进普洱的生态建设，治理河流，恢复湿地，重建生态生命景观系统。洗马湖、梅子湖、普洱湖、野鸭湖……退耕还林，退田还湖，一个个湖畔周边的湿地，正在恢复它初时的容貌。