食品科技网-资讯内容
本报讯（记者付首鹏） 中秋节、国庆节（以下简称“双节”）即将来临。9月15日，市食品安全工作领导小组办公室发出通知，提前部署全市“双节”期间食品安全监管工作，要求各县市区和有关部门严格执行“双节”期间24小时值班和领导带班制度，严防群体性食物中毒事故的发生。
我市要求各县市区质监、工商、餐饮服务监管部门，结合群众反映的难点、热点问题以及在日常监督检查中暴露出的问题，深入排查食品安全隐患，突出对月饼的监管。在中秋节前，对辖区内月饼生产加工、市场流通、餐饮服务等环节进行一次专项检查，对月饼生产经营中的无证生产经营、无厂名厂址、无生产日期、掺杂使假、虚假标志等违法行为，进行严肃查处，并加强对退市月饼的跟踪监管。
对于节日期间消费量大，与群众生活密切相关的粮、油、肉、蔬菜、水果、饮料、酒、奶、豆制品、水产品、即食食品、调味品，特别是时令食品、现场加工销售食品、散装酒、卤肉等食品要进行重点监管；对农村、城中村、城乡接合部、学校周边、旅游景区、车站等区域的食品生产经营要加强监管，特别加大对农贸市场、食品批发市场、流动摊贩、食品生产加工小作坊、小食品店的监管；对食品安全事故易发、多发地区，要实行全程监管，确保不发生重大食品安全事故。