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新闻引子
最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部9月15日对外公布了《关于依法严惩危害食品安全犯罪活动的通知》。要求打击要始终保持高压态势，立案破案要及时快速准确，量刑时罪当判死要坚决判处死刑，职务犯罪贪腐渎职者涉案不得适用免刑，制度要健全、发现监管漏洞要提出司法建议。 (据9月16日《四川日报》)
8月31日
目击神奇添加剂
今天我所见到的，我承认原来我只在电视剧里见过。
下午1点左右，我和四川卫视《联播四川》的两名记者乔装成火锅店的老板，首先来到成都市华丰大型食品批发城，寻找那些神秘的食品添加剂。
进入一家店铺，我顿时感到奇香扑鼻，似乎让人胸闷。货架上整齐码放着几十种不同的食品添加剂，店主询问我们是做火锅还是煮面，强调自己的产品物美价廉。我们买下了一瓶火锅增香剂。
随后，在西南食品城里，我们又有了新发现。一位店主推荐了一瓶叫“白液”的东西，不过瓶子上没有任何标识，就连老板自己也说不出“白液”的名称、生产厂家及食用方法，只是一再让我们放心，吃了绝对没有问题。
回到办公室，我们做了一个实验。在一桶约20升的温水中，我们用筷子蘸取了一点点买来的 “白液”进行搅拌，再加入几滴增香剂。不一会，香气就弥散在办公室的每一个角落，一桶清水变成了一锅“浓汤”。我有些吃惊，这些添加剂竟然如此神奇。我搓了一下沾上“白液”的食指，搓不掉。这究竟是什么东西？
9月1日
向食品检测中心送检
我们必须请教专家。我们以普通消费者的身份送样检测。
在省产品质量监督检验检测院食品检测中心，一位年轻女孩接待了我们。当我们委托检测“一滴香”食用香精和“白液”的成分时，她说：“你给我一个产品质量标准，我们一项一项的去帮你比对。但是要检测一个不晓得是啥东西的成分，我们这里办不到。”
最后，在我们与该中心一位负责人沟通后，食品检测中心接受了我们的委托，对“一滴香”和“白液”分别进行过氧化值、重金属含量、砷含量的检测。检测报告于9月6日领取。
9月2日
探寻“白液”来源未果
“白液”的成分之谜引起了我们的兴趣。我们找到了工商部门。
在分管西南食品城的金华工商所内，李副所长告诉我们：“按国家规定，食品不能分装出售，但是在食品添加剂方面还没有相关规定。”随后，我们一起前往卖“白液”的那家商铺。工商人员先是询问商家“白液”到底是啥？哪个厂家生产的？有没有质检报告？商家都回答“我不晓得”，称是在别的铺子“串货串来的”，只有这一瓶样品。随后，要求店主带我们去她“串货”的那家商铺，两位商家一对质，人家不承认。
工商毕竟不是警察，除了询问也不能用更多的办法让商家说实话。
我又来到出售“一滴香”的商铺，要求看看“一滴香”的质检报告。这份标称由国家轻工业食品质量监督检测成都站出具的检测报告上称，已按照国家标准进行了香气、重金属含量、砷含量三项检测，结果合格。
