电脑族必吃的5款防辐射健康食谱

     电脑辐射是女性健康美丽的头号敌人，然而白领一族的工作性质决定女白领必须与电脑为伴。有什么保健妙招可以防辐射？食疗是白领保健的良方。下面，我们介绍5款防辐射的健康食谱，让美容与防辐射一步到位。

    一、田园沙拉

    防辐射关键词——番茄红素

    红色水果中含有被誉为自然界中最强的抗氧化剂——番茄红素，并且尤以西红柿中含量最高。作为类胡萝卜素的一种，番茄红素甚至获得了“植物黄金”的美誉，可见它对人体健康的价值有多高。

    由于番茄红素是一种脂溶性的维生素，因此用油炒制能提升番茄红素的吸收效率，促进番茄红素的释放。所以相比生吃，熟的食物番茄红素的吸收率会更高一些。

    主料：西红柿一个；黄瓜一条；四分之一个洋葱；腰果20克。

    调味料：酱油、柠檬汁各一勺；胡椒少许；橄榄油两勺；麻油半勺。

    制作方法：

    1、将西红柿、黄瓜切块，洋葱切成细丝。

    2、将调味料混合在一起，与西红柿洋葱和黄瓜搅拌均匀，加入腰果即可食用。