海口市民怀疑月饼蛋黄掺面粉不正宗

    海口一消费者投诉：怀疑蛋黄月饼用配料做蛋黄

　　月饼厂家称：蛋黄绝对正宗

　　本报新闻热线66810222海口9月18日讯(见习记者 宋敏)近日，海口市民谢先生向本报反映，说他在超市买了一盒蛋黄莲蓉中秋月饼，但月饼里只有比拇指盖大一点的蛋黄，而且吃起来口感也不好，没有正宗咸蛋黄的感觉。

　　据谢先生介绍，该月饼是他前几天在海口国兴大道某超市购买的，二十多元一盒。“一盒4个月饼，但是每个月饼里的蛋黄只有比拇指盖大一点，而且口感也不好，我都怀疑是掺了面粉之类的东西加工出来的，根本不像正宗的咸蛋黄。”谢先生说。9月18日上午，记者看到了谢先生购买的月饼，将月饼切开后，蛋黄果然如谢先生所说的那么小，但是否为正宗、合格的咸蛋黄则不能完全判断。

　　记者查看了该月饼盒包装，只见品种配料一栏为莲子、白砂糖、咸蛋黄、小麦粉、鲜鸡蛋等。并注明白莲蓉含量≥72%，咸蛋黄含量≥8%。记者按照包装上的电话联系到了该月饼生产厂家的负责人，对方告诉记者，由于该月饼价格很便宜，为了保证利益，肯定不会放很大的蛋黄。据他介绍，他们一般是一个完整的蛋黄分成三块，制作成三个蛋黄月饼，每个月饼的蛋黄成本控制在4毛钱左右。至于咸蛋黄的口感，对方表示，蛋黄腌制过程中，如果不是特别好，可能会造成有些硬，但食用不影响健康。此外，由于腌制、加工、成品存放时间以及消费者的口感和饮食习惯等原因，都会造成口感的不同。但他也表示：“月饼里的蛋黄绝对是正宗咸蛋黄，没有添加所谓的面粉之类的东西，如果消费者有怀疑，可以送到当地质检等部门检验。若有问题，我们负责。”

　　工商部门及消委会提醒消费者，无论购买散装还是盒装月饼，都要首先看清生产日期、保质期、配方等信息，并索要保存购物凭证，以便发现问题时有处理凭证。