11款人气冬瓜减肥瘦身汤(4)

　　罗汉冬瓜羹：冬瓜350克，莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙，素上汤4杯，姜2片、盐适量。

　　冬瓜去皮，切粒。莲子、百合、洋薏米洗净，浸软，隔水蒸熟。

　　冬菇浸软，洗净，切粒，面筋洗净，切粒。

　　烧热油，爆香姜片，煮滚素上汤，放入全部材料，大火滚10分钟，加盐调味即可。