饮食驻颜 7种美食让你年轻15岁(2)

　　抗衰食品3：西兰花

　　西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。

　　Tips：兰花虾球

　　功效：抗癌、补充蛋白质、适合糖尿病人食用

　　主料：西兰花、鲜虾仁

　　调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油

　　1、西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下，待用；

　　2、锅内放油，下入西兰花和虾仁翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。

　　抗衰食品4：洋葱

　　洋葱可清血、降低胆固醇、抗衰老、抗癌。

　　Tips：洋葱炒牛肉

　　功效：补锌、抗癌、补充蛋白质

　　主料：洋葱一颗切粒、牛里脊肉切丝500克

　　调料：酒1匙、太白粉1匙、葱丝少许、盐1/4匙、麻油少许、水2大匙、葱少许切段

　　1.将所腌料腌约30分钟；

　　2.将腌好的牛肉用3大匙的油炒，约七分熟，拿起备用；

　　3.余油烧热，倒入葱段爆香，加入洋葱翻炒数下，加入炒好的牛肉，再加入调味料，拌炒即可起。