致命亚硝酸盐从何而来？

　　根据四川省疾控中心的检测报告，证实海螺沟中毒事件为亚硝酸盐中毒，初步怀疑系由酒店供应的面条引发。据此次中毒的广州游客欧伟达介绍，10月8日早晨他吃了两碗面条，里面放了青菜，配了榨菜和花生米，里面的亚硝酸盐从何而来？他百思不得其解。

　　另外，有不少游客向记者反映，他们当时并没有吃面条，比如成都游客许洁只吃了包子和鸡蛋，但也中毒入院。那么，是何种食品或哪个环节导致了亚硝酸盐的产生？昨天下午，多名中毒游客仍告诉记者，他们怀疑此次中毒事件系人为投毒。而广州游客在离开泸定时，带走了他们保存的当天在酒店食用的面条和鸡蛋，准备回到广州时通过有关部门再化验。