厨师误用导致食物中毒

　　■广东女游客命殒四川海螺沟追踪

　　成都消息 据华西都市报报道：昨天，海螺沟景区管理局开“10·8食物中毒事故处理情况通报会”。会上通报了调查结果：中毒事故由明珠酒店厨师误将卤牛肉的亚硝酸盐作为食用盐使用所致，要接受相关部门的处罚。警方撤销了对这起事故的立案调查。

　　酒店方及当事厨师是否负有刑事责任？四川省谷雨律师事务所律师江敏表示，刑法第115条规定，故意投放或过失投放有毒物质，造成生命及单位和个人财产损失的，会依法追究相关刑事责任。但前提是有毒物质，亚硝酸盐作为一种食品添加剂，跟砒霜或毒鼠强等不同，没有列入有毒物质。说它是有毒物质比较牵强。（程渝）