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东北菜农应从韩国“泡菜危机”中学些什么？
新华网长春10月21日电(记者马扬)近期，因韩国“泡菜危机”带来的机遇，很多国内生产白菜的企业和农民都赚了不少。然而，记者在采访时却发现，难得商机并未给本来占得时间优势的东北菜农带来太多实惠，多数东北白菜并未走出国门，仍停留在自产自销的状态。一方面是韩国商人心急若渴地到东北“寻菜”，另一方面是大量白菜待嫁闺中，为何更多东北白菜没搭上“泡菜危机”这班车？
难得的“泡菜机遇”多数东北菜农却没赚着
“听说人家的白菜都快卖出金子价啦，真着急呀，可急也没办法，咱这白菜不符合人家标准呀。”最近几天，家住吉林省长春市农安县龙王乡的王家祥心里挺不是滋味，离他家几里地外的另一个村的朋友，家里的白菜被当地企业以一斤将近两元钱的价格收走了，而他家的白菜一斤四角钱，却还没人要。
“谁能想到韩国今年缺白菜呀，早知道，我早换品种了，当初就因为黄芯白菜种子贵，产量低，就没种，现在看看，自己真是没眼光。”王家祥说。
和王家祥一样心情的东北菜农不在少数。今年，受恶劣天气的影响，韩国国内白菜大幅减产。据报道，到9月，今年韩国大白菜的产量为15.1万吨，同比减少40%，作为泡菜主要原料的大白菜，因供不应求而价格飞涨。韩国农林水产食品部统计，10月6日，韩国市场上的白菜价格为一棵1.2万韩元(约合71.4元人民币)，与8月份相比价格翻了一番，与去年同期相比则涨了6倍。
泡菜是韩国人每餐必备食品，白菜价格的飙升直接影响到韩国人的日常生活。为此，韩国政府一方面紧急从中国进口大白菜补充市场，另一方面，决定从10月中旬开始取消白菜和萝卜的进口关税，以摆脱“泡菜危机”。
自9月开始，大批韩国客商开始涌入中国购买白菜，由于南方白菜10月底才能上市，因此，9月末就成熟的东北白菜成了韩商的首选。然而，一番接触下来，结果却令韩商失望不已。一位叫方宏的韩商代表告诉记者，东北大白菜的确不少，但绝大多数品种不符合韩国泡菜的要求。“个头太大了，纤维又比较粗，虽然产量高，但用它腌制出来的泡菜口感不好，韩国人根本不认。”
方宏介绍，他们购买的大白菜品种名是“黄芯白菜”，个头相对较小，从内到外都是金黄色，“东北大白菜每10克种子售价在2至4元之间，而黄芯白菜每10克种子售价40多元。一般情况下，黄芯白菜每棵卖价在4元左右，折合每公斤1.6元，而吉林省本地白菜每公斤卖价才0.5-0.7元。”
