养生：8种食物的健康吃法 留住维生素

   1.胡萝卜整个烤

    英国纽卡斯尔大学科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。