“小龙虾”入安全风险评估

　　本报讯 （记者 皇甫萍）记者昨天从上海市食药监管局获悉，本市今年将新增《上海市居民膳食暴露量评估》等22项食品安全风险评估项目，目前已经进入立项公示阶段。

　　根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，在广泛征集本市相关食品安全监管部门、高等院校、科研机构和行业协会风险评估项目建议的基础上，经上海市第一届食品安全风险评估专家委员会第一次会议立项审查通过，近日《上海市居民膳食暴露量评估》等22个项目列为2010年度优先风险评估项目，并予以公示。

　　记者了解到，该22个食品安全风险评估项目包括重金属、污染物和有害物质、农药残留和兽药残留、生物毒素、包装材料、微生物等多个类别，立项项目包括：部分食品中铝污染的风险评估、部分食品中反式脂肪酸的风险评估、水产品中硝基呋喃的风险评估、海产贝类产品中麻痹性贝类毒素的风险评估、食品包装材料中增塑剂污染的风险评估、生食水产品中副溶血性弧菌污染的风险评估、上海市生食水产品中寄生虫的风险评估等近年来的食品安全重点。此外，还新增了小龙虾危害因素调查及安全性评估、2010年中国上海世博会食品安全保障成效评估等近期食品安全重点。