奶粉不允许添加过量“脑黄金”

2010/10/28 14:32:59 来源：新浪网

　　新版《食品营养强化剂使用标准》开始征求意见标准规定——　奶粉不允许添加过量“脑黄金”

　　本报讯(记者曾佑忠)卫生部日前公布了食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》(征求意见稿)并公开征求意见。根据该标准，DHA也就是俗称的“脑黄金”含量必须≤0.5%(占总脂肪酸百分比)。

　　征求意见稿中明确：调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)(仅限儿童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。

　　由于DHA具有促进脑部以及视敏度发育的功效，因此它也被称为“脑黄金”，频频出现在各式各样的广告当中。尤其是婴幼儿产品广告，“富含大量DHA”已经成为了这些产品最为常用和最具杀伤力的广告语。

　　专家指出，DHA摄入越多越好的说法肯定是错误的。任何营养的摄入都必须在一个度的范围内，一旦一种营养摄入过量就会打破人体所需的营养平衡链条。

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　　什么是“DHA”

　　DHA的化学名为二十二碳六烯酸，俗称“脑黄金”。

　　DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。