位置:首页 > 资讯首页 > 产业经济 > 正文

EFSA拟对角黄素作为食品添加剂的安全性重新评估

2010/10/29 9:07:15 来源:慧聪食品工业网

    据flex-news网站报道,近日,欧盟委员会宣布,要求欧洲食品安全局(EFSA)食品添加剂和营养评估小组对角黄素(E161g)作为一种食品色素使用的安全性重新评估,并发表对该物质的风险评估意见,此外,该委员会还要求,该小组此次的评估结果必须已原有的评估结果为基础。

    据了解,联合国粮农组织(FAO)/世界卫生组织(WHO)食品添加剂专家委员会(JECFA)分别在1974年、1987年以及1995年对角黄素的安全性进行了评估,食品科学委员会(SCF)也分别在1983年、1987年以及1997年对角黄素的安全性进行了评估,这两个委员会对该物质评估之后,将该物质的每日摄入量(ADI)确定为0.03毫克/千克。

    附:

    角黄素是一种类胡萝卜素的色素,主要由β-类胡萝卜素-4、4’-dione以及少部分其他类胡萝卜素组成。欧盟的权威机构已将该物质批准成为一种食品添加剂,作为saucissedeStrasbourg中的食品添加剂,其每日最大摄入量为15毫克/千克。目前,该物质也被欧盟批准用作一些动物饲料中的添加剂。


责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读

电脑版

关注微信公众号

食品科技网 版权所有©2014-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.