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“现在从厂家进货是7700元/吨，明天什么价还不知道，只能等。”11月1日下午，长春某食糖批发公司的业务员王先生硬生生地挂掉了客户的电话。
10月份以来，白糖价格节节攀高，从最初每吨5700元涨至7700元，涨幅超过35%，据说涨势还将继续。各家糖厂都不报价，也不放货，经销商的购糖车每天排队等在厂家门口，只要有糖放出来，顷刻便被抢购一空。
面对糖价的疯涨，很多食品企业表示出担忧。“生产需要白糖，不进货有些产品就要断档。”
白糖一天一个价
“头一天白糖的批发价还是316元一件(1件=50公斤)，第二天去提货就涨到370元了。涨得也太快了！”张先生是长春市一家麻辣烫店的老板，每个月大约要消耗30公斤白糖。他说的事就发生在半个月前。
在公主岭市经营超市的端木先生称，因为糖价涨得快，很多终端零售商都不敢上货了。“最近这半个多月，白糖几乎一天一个价，平均每天每公斤都要涨2~4毛钱，还总批不到货，我家已经断货半个多月了。”
糖价变数大没法报价
10月26日，大连佐源集团负责白糖销售的谭小姐对记者说，现在厂家不报价，“不报价的意思就是订不了货。什么时候出价不一定，价格是随行情走的。我们集团下的两家白糖加工厂自10月中旬就不报价了。”为什么不报价？谭小姐解释说：“糖价处于高位拿不准变数，厂家就没法报价。”11月1日，谭小姐又告诉记者，自10月29日起，集团下属两家糖厂已开始报价，其中，辽宁阜新糖厂绵白糖出厂价7500元/吨，砂糖出厂价7600元/吨。而长春光复路批发市场食糖批发的于经理说，各糖厂报价不一致，有的厂家绵白糖出厂价已高至7700元/吨，每一件食糖(绵白糖、砂糖)批发价目前为385元。
波及下游 有食品厂挺不住了
白糖涨价，相关的食品必然受到牵连。省内一家知名糕点生产企业负责人王先生说，最近几天，企业正在进行新的成本核算。“白糖半个月前才5700~5800元/吨，现在已经达到7000元/吨，食用油、面粉也在涨价，企业有点吃不消。”据介绍，白糖在糕点原料中占比一般为15%~30%，它涨价，直接导致糕点成本增加4%~5%。
近日，吉林省杞参食品有限公司将一款1000克包装的白糖从7元左右调至12元左右。该公司王经理称，即使这样，企业每生产一袋，仍要赔1.5元~1.6元。“每袋白糖(千克)原料成本是7元~8元，人工费平均为4.5元，包装费0.95元，水电费约0.5元，业务员提成约0.5元，算下来，成本已达到13元~15元。原料损耗及运输费还未计算在内。”
记者采访了宽城区两家近日停产的小型食品厂的老板。其中一家的老板刘东告诉记者：“我的企业规模小，利润薄，食糖涨价带来很大的成本压力，我得歇一阵再说。”
个别超市袋装白糖已调价
白糖涨价，部分市场零售终端已有反应。某些小超市的袋装白糖价格已调整。如某品牌350克装的白糖半个多月前售价是3.2元，现在已改成250克包装，售价3.5元。
据省内一家大型超市的采购部经理介绍，“白糖并非是每个家庭天天使用的必需商品，因此超市食糖的销量并未发现大幅增加，一天在80袋左右。”
新糖会很快上市
东方艾格分析师高旺分析说，中国连续两年食糖减产，短期市场供需不平衡，此外，国际糖价处于高位运行，如国际11号原糖约合7100元~7200元/吨，这对国内糖价必然有一个传导作用。
高旺表示，目前国内的通货膨胀预期比较强，从期货盘面上看，肯定有人在炒作食糖。糖价报价与供需基本面差距较大，但后续食糖还是要回归到基本面上。新糖会很快上市，国家原糖储备也会推出，国家相关调控政策近期将显现。本报记者 张伟伟
白糖出厂价连涨4天 每吨上涨了520元
10月23日：7000元/吨；
10月24日：7200~7300元/吨；
10月25日：7400元/吨；
10月26日：7520元/吨。
11月1日：最新报价为7700元/吨。
——据长春光复路一批发商透露