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省城市民在买食盐时会发现，市面上“一元”一包的食盐已经绝迹。今日，记者走访省城超市、便利店、食盐专营商店，均未找到过去400克包装1元钱的旧款食盐。太原市城区内的食盐更新换代已基本实现。
今日中午，在位于省城三墙路的美特好超市内，记者看到在售的食盐种类主要有4种，最便宜的一种海水晶盐500克装，售价是1.5元/袋，其余的种类，如锌强化盐500克装售价1.6元/袋，另一款海水自然晶盐售价1.8元，重量500克。随后，记者来到不远处的沃尔玛超市，情况类似，依然没有找到过去标价1元、重量400克的食盐。
不仅大超市里没有“一元”食盐的影子，记者沿省城坝陵南街自西向东边走边问，路边经营食盐的粮油店、便利店内均没有以前一元一包的食盐。“现在市民都吃一块五一包的盐了，更健康更绿色，没人再买旧包装的盐了，更何况也买不到。”一家粮油店的老板告诉记者。
在位于小东门街的太原市盐业公司销售店内，在售的同样只有新款包装的食盐。工作人员告诉记者，今年1月28日，太原市政府下发文件，表示将推进太原市食盐安全健康换代工作，百姓食盐将全面“升级换代”。经过紧张的筹备阶段，3月10日，太原市盐业公司正式启动换代工作，在省城主要超市、便利店推出食盐升级新产品，“目前，在市区里已基本看不到旧款食盐了，自从换代开始后，旧款食盐已经停产。可能在郊区或县城里还会有旧款食盐在售或食用，那些都是库存的旧货。”
据了解，太原市更新换代的食盐主要有三个品种，分别是：纯天然绿色精制盐、100%海水自然晶盐和绿色颗粒日晒盐。新款食盐与旧款相比，大量减少了食品添加剂的使用，使食盐更具有天然性、无污染，并且生产工艺更加科学，质量等级更高。
(赵丽娜 山西新闻网-山西晚报 )