石首做大笔架鱼肚产业“蛋糕”

    日前，石首市笔架鱼肚协会举行挂牌仪式，石首市委副书记涂勤学、市人大常委会副主任高勇、市政府副市长闵涛、市政协副主席廖永发出席并为协会授牌。

　　涂勤学在会上发表热情洋溢的讲话。他希望协会要以市场为导向、以技术为支撑、以制度为抓手、以服务为主线，全力做大笔架鱼肚产业“蛋糕”，力争实现“年加工笔架鱼肚5 万公斤，产值5000 万元，利税250 万元”的目标。

　　石首水产资源丰富，境内淡水鱼品种共13 目21 科68种。其特产“笔架鱼肚”是用石首江段珍稀鱼类长吻鮠的鳔精制而成的，是“新石首三宝”之首的特有水产珍品，早在宋代以前便名闻遐迩，明代时更是列为朝廷贡品。2001 年，该产品被湖北省烹饪协会评为“湖北名菜”，在中国国际农业博览会上被评为“中国名牌”产品。近期又被中国荆州淡水渔业展示交易会组委会评为“荆楚十大水产名菜”之一。

　　涂勤学要求，笔架鱼肚协会要以市场为导向，促进笔架鱼肚品牌高端化。要加强与各相关部门的合作，确保品牌整合与市场整顿工作有序开展；做好笔架鱼肚地理标志申报工作，确保在生产和经营中对外统一使用协会注册的笔架鱼肚商标和图案，并保证产品质量合格；要扩大石首“笔架鱼肚”品牌在全国的影响力，通过新闻媒体宣传、举办展销订货会等各类推介活动，使石首“笔架鱼肚”走出石首、走向全国。

　　涂勤学指出，笔架鱼肚协会要以技术为支撑，促进笔架鱼肚产业标准化；以制度为抓手，促进笔架鱼肚行业有序化；以服务为主线，成为产业协调、服务、管理的纽带。