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随着生活水平的提高，人们对“菜篮子”的要求也越来越高：绿色食品已经成为人们追求的重点。而放养土鸡、土猪、大闸蟹等等，往常这些只能在超市和农贸市场里购买的生鲜如今也悄然触网，成为网上“菜场”的生力军，颇受爱淘一族的青睐。各大购物网站瞄准这一时机，近期纷纷整合资源，卖起了蔬果、禽肉以及海鲜食品。不过，记者调查发现，由于生鲜商品涉及到 “保鲜期”的问题，因此，其配送成本远高于其他商品，因此，高效运作的物流环节是眼下生鲜商品触网要突破的主要瓶颈。
消费者 网购“土鸡蛋”受准妈妈追捧
“这是我第三次在网上购买土鸡蛋。 ”11月6日，家住软件园的市民于丽霞告诉记者，已有3个月身孕的她格外注意自己的营养，“都说农村的土鸡、土鸡蛋的营养价值更高。 ”于丽霞说，但自己在农村没有亲戚，没办法托人带。“后来，在一家准妈妈的论坛上，我看见有人在网上订购，就一起跟着订了。虽然价钱贵点，但方便又省心。 ”
和于丽霞类似，很多“准妈妈”都格外注意怀孕期间的营养，特别强调“绿色”、“无污染”食品，因此，平时在城市的超市和农贸市场比较少见的“土鸡蛋”、“土猪肉”迅速在网上“火”起来，一些专卖农家绿色食品的网站，更是将准妈妈们定为“重点客户”。“她们往往是一个传一个，只要有一个孕妇在我这里买，过后，就能介绍更多的人来。 ”在网上从事土鸡蛋销售的商家“愚公”介绍说，最近一个星期，“愚公”的网店就成交了69笔，生意很火爆。
购物网站 新的盈利点就是网上“菜市场”
昨日，记者登录国内一些大型的购物网站和团购网站发现，以前仅在超市和农贸市场销售的“生鲜”商品已经悄然触网。记者搜索发现，网上销售的“生鲜”商品种类繁多，包括时令蔬果、各种肉类和海鲜水产品。其中，以一些平日城市里较难见或者有地域特色的生鲜食品最受欢迎，记者粗略统计了一下，大闸蟹、土鸡蛋、野生鲫鱼排在销量前三名。
记者搜索发现，一家网店在过去的30天时间内，销售的农家土鸽子蛋达6307笔；而另一家网点销售的野生鲫鱼，过去2周的销量为62件。而时下最受欢迎的，当属阳澄湖大闸蟹，从9月下旬开始到本月初，某网店的销售量竟达到39216笔。另外，有机卷心菜、野生荠菜、新鲜青木瓜、苹果、猕猴桃、柚子、白菜、菠菜、韭菜等日常老百姓菜篮子常见的蔬菜瓜果，在网上的销量也都不错。
记者采访了解到，这些在网上销售的生鲜商品，绝大多数都是自产或直接由商品生产基地出产的，具有一定的优势。
业内人士介绍，随着网上商城商品品类的丰富以及消费者网购习惯的逐渐普及，过去配送难但市场广阔的生鲜商品开始陆续触网。众多商家把目光纷纷投向了这里——当前，以淘宝网为首的多家购物网站已悄然开辟了网上“菜市场”，将下一步的盈利点放在了老百姓的“菜篮子”里。
发展瓶颈 物流配送是主要难点
不过，记者调查发现，虽然目前生鲜商品已经“触网”，但因配送成本较高，加之受保鲜期等的限制，所以配送区域有限制，这是目前制约“网上菜篮子”的主要瓶颈。
一销售土鸡蛋的淘宝店主介绍说，他的土鸡蛋在网上的售价是1.8元/个，“一斤要卖20元。但是邮费就很贵，到你们大连，快递要10元，走EMS要21元。 ”而一般情况下，为了保持商品的新鲜度，多数消费者网购都会选择最快的配送方式，如此计算，其费用要比在超市和菜市场高出很多。“物流配送跟不上，使得网上卖生鲜成了个碰不得的摊子，不过，这块市场前景肯定有。”中国电子商务研究中心分析师方盈芝介绍说，之前也有不少网上的“菜市场”，但很多都因经营不善而倒闭。“生鲜商品的损耗比较大，在网上经营，商品配送过程中的鲜度和质量能否控制是最大的难点。 ”采访中，多数卖家表示，如果能解决生鲜商品的供应链等问题，让顾客在网上买到与实体店成本相差无几的商品，网上菜篮子才能和其他商品一样，大规模的普及开来。