食品科技网-资讯内容
昨日，市物价局发布的10月份农副产品价格监测报告称，最近我市农副产品价格整体略有上涨，蔬菜价格上涨明显，青椒、黄瓜、西红柿涨价幅度环比都超过了一成，茄子的涨幅更是超过了20%。
上月物价局监测了市面上的10个主要蔬菜品种，其中6种蔬菜价格上涨，4种下跌，整体呈上涨态势。涨价的蔬菜中，青椒、黄瓜、西红柿、茄子，每500克全市月均价分别为2.24元、2.22元、2.50元、2.34元，环比分别上涨14.59%、19.74%、16.74%、21.89%。
物价局相关负责人表示：“近来蔬菜价格整体上涨，一方面是因为换季期到来，有些露地蔬菜开始减产，市场供求出现了失衡，另外，种子、化肥、农药、人工等费用上涨也导致了蔬菜成本上升。”记者注意到，市场上也有一些供应充足的蔬菜，价格并未上涨，甚至还出现了大幅下跌，如瓢儿白每500克2.16元，价格下跌了9%，莲藕价格则下跌近15%。
除了蔬菜以外，数据显示食用油价格正处于连续上扬阶段。据了解，全市菜籽油（一级散装）均价为每500克5.34元，环比涨2.89%，同比涨了13.24%，其他如花生油、大豆油、食用调和油等皆有不同程度的涨幅。物价局人士分析，食用植物油价格上涨，是受国际市场供给减少的影响，此外当前的舆论环境和消费者心理预期，可能对价格上扬产生了放大效应。
另据了解，最近一月我市猪肉价格继续走高，但上涨幅度趋窄，总体涨幅为1%—3%，鸡蛋、鱼类价格则出现了下跌。预计接下来我市猪肉价格将保持平稳，但春节前后猪肉消费将达到高峰，届时可能再次推动肉价上涨。
值得一提的是，上月我市粮食价格终于结束了连续上涨的趋势，并出现下降。今年我国粮食获得丰收，秋粮收获后，市场供给量增大，但在通货膨胀预期带动下，粮食价格后期可能还会小幅上涨。 白麟
