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秋去冬来，又到火锅时节，伴随而来的菌类火锅得到不少追捧，食用菌逐渐走俏。天津市宁河县齐心食用菌种植园区利用市场时机，由台湾与本市宁河县共同打造食用菌工厂，采用订单生产、订单销售的模式，不仅填补了本市在特种食用菌生产加工上的空白，而且带动了大批农民就业。
齐心食用菌园区占地1400亩，现已建棚310个。自2009年引进台湾优质菌种和技术，自产菌棒种植各种食用菌，合作一年，效果可观。去年园区试生产的香菇，市场售价为每市斤3元，每栋占地1.7亩的棚室仅香菇一项，就能给农民带来至少6万元的收入。今年又到丰收时，全村农民也都在期待今年的收获。
据了解，宁河县潘庄镇齐心食用菌种植园区是集秀珍菇的培育、种植、加工于一体的综合性食用菌生产基地。由潘庄镇与台湾合作建设，总投资3亿余元，规划占地5500亩，项目建成后年产秀珍菇5000万公斤，项目计划3年内建成5000亩秀珍菇生产基地、菌包厂和配套建设有机肥厂，填补本市特种食用菌生产加工空白，将成为全国最大秀珍菇生产加工基地。