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远离月经病的烦扰 这些食谱为女性护航(2)

2010/11/19 11:45:59 来源:生意社
   雀儿药粥的做法:
 
    1.把菟丝子、覆盆了、枸杞子一同放入沙锅内煎取药汁,去掉药渣;
 
    2.将麻雀去毛及肠杂,洗净,用酒炒;
 
    3.葱切段、姜切片;
 
    4.麻雀与粳米、药汁加水适量一并煮粥;
 
    5.将熟时,放入细盐、葱段、姜片,煮成稀粥。
 
    食物相克
 
    粳米:
 
    唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
 
    清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
 
    枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
 
    蜂乳水
 
    主料:蜂乳20克
 
    蜂乳水的做法:
 
    将蜂乳倒入杯内,加入温开水,搅拌均匀。
 
    用法:饮用,每日2次。
 
    滋补心肾,益气养血。用治心肾亏虚、阳痿、精少不育、身体虚弱、心悸乏力、腰膝酸软、久病不愈。五脏兼补药膳
 
    红杞乌参鸽蛋
 
    主料:鸽蛋300克,海参200克
 
    辅料:枸杞子15克,淀粉(玉米)30克
 
    调料:大葱15克,姜10克,猪油(炼制)10克,酱油15克,料酒15克,胡椒粉2克,味精2克,花生油120克
 
    红杞乌参鸽蛋的做法:
 
    1. 将乌参内壁膜去除干净,用沸水氽两遍,洗净;
 
    2. 乌参再用尖刀在腹壁刺成菱形花刀;
 
    3. 鸽蛋凉水时下锅,用文火煮熟,捞出投入凉水内,剥壳,放在碗内;
 
    4. 枸杞子洗净;
 
    5. 葱切段,姜拍破;
 
    6. 在锅中注入花生油,烧沸;
 
    7. 鸽蛋裹满豆粉,放入油锅内炸至金黄色时捞出;
 
    8. 将锅烧热,注入猪油,烧沸,将下葱、姜煸炒;
 
    9. 随后倒入鸡汤,略煮,捞去姜、葱;
 
    10. 投入乌参和适量酱油、料酒、胡椒粉,烧沸;
 
    11. 撇去浮沫,改用文火煨40分钟左右;
 
    12. 投入鸽蛋和枸杞子,再煨10分钟,取出乌参和鸽蛋;
 
    13. 汁内加入味精调味,用水豆粉勾芡,再淋沸猪油,浇在乌参和鸽蛋上。
 
    红杞乌参鸽蛋的制作要诀:
 
    本品有油炸过程,需备花生油约500克。
 
    健康提示
 
    1. 补肾滋阴,养肝明目;
 
    2. 用治精血亏损、虚劳、阳痿、遗精。
 
    食物相克
 
    海参:海参不宜与甘草、醋同食。
 
    枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

责任编辑:Techoo-3
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