中粮实施“从田间到餐桌”全产业链控制

   确保食品安全

    新华网北京频道11月20日电（记者岳瑞芳）中粮集团董事长宁高宁近日表示，作为中国最大的粮油食品集团，中粮近年开始打造"全产业链粮油食品企业"，致力于从源头到终端对产品进行有效控制，以保证为消费者提供安全、优质、健康、丰富的食品。 

    据悉，按照打造食品全产业链的发展战略和思路，中粮集团目前积极督促和指导各下属单位构建从农场（牧场）到餐桌的全过程控制体系，辨识和控制包括从种植、养殖到原料进厂，从生产加工到出厂检验，从销售到流通等各个环节可能出现的食品安全风险，采取积极有效的措施，提升对全产业链、全过程的掌控能力，真正确保食品安全。

    记者了解到，根据全产业链战略，中粮集团在新上市的产品休闲花生系列中，从辅导农户种植到原料现场采购再到生产加工、产品营销与分销等各个环节，均实现了"从田间到餐桌"的全产业链控制。

    作为我国最大的国有粮油食品加工贸易企业，中粮担负着我国95%左右的粮油食品进出口贸易业务，许多名牌产品如福临门食用油、长城葡萄酒等都产自中粮。（完）