哪些癌与膳食关系密切？

　　导读：癌的种类繁多，人的每个器官都有可能发生癌。研究资料表明，不是所有的癌都与膳食有密切的关系，但有些癌可能与膳食有关，甚至有明确的因果关系。

　　(1)食道癌与下列膳食因素有关

　　①既饮酒又吸烟的人发生食道癌的机会更大。

　　②食物中微量元素钼含量低的地区，食道癌高发。

　　③膳食中新鲜的绿叶蔬菜和水果摄入不足，导致维生素A、维生素C缺乏，食道癌的发病率高。

　  ④以小麦、玉米为主食，锌、镁和烟酸摄入较少的地区居民，易发食道癌。

　　⑤常吃腌咸菜和发霉的食品，摄入较多的亚硝胺类致癌物，诱发食道癌。

　　⑥有喝热稀饭、热茶、热咖啡习惯的人易发食道癌。