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最近一段时间，山东烟台基围虾的价格暴涨四五倍，批发价已由夏季的每斤30元涨到150元。
24日一早，记者在环海农贸城看到，市民刘阿姨正挨个摊位寻找着
基围虾的踪影，却不得不失望而归。“好几家都卖，可太贵了。”刘阿姨说，她“十一”期间还来买过一次基围虾，那时候价格已涨到60元每斤了，现在又翻了个番。
刘成（化名）在这里做水产生意快两年了。他说，基围虾的涨幅令人难以想像。“今天的批发价是152元。”在一家水产品经销店，经理王先生算了一笔账：就按一般个头的来说，一斤基围虾大概可称30到35个，而现在的批发价至少在150元以上，每只基围虾的价格将近5元。而在夏天的时候，一只连一元都不到。
某水产店经理王先生解释说，关键还是货源不足。烟台的基围虾大多要从河北等地进货，还有南方一些城市，按理说供应不会紧张。不过，基围虾受季节影响很大，它害怕高温。在北方，基围虾一年有两次生长高峰期，分别是三四月份和七八月份，但南方只有三四月有基围虾。目前已近年底，北方基围虾第二批的高峰期已逐渐过去，库存产量所剩无几，而南方此时正处于“断档”期，无法供应，这才导致基围虾价格如火箭般蹿升。且短时期内不可能回落，只会越来越高。“等到12月的时候，库存的基围虾肯定更少了，估计价格到200元也不是没有可能。明年3月以后，随着南北方基围虾批量上市，届时价格肯定要大幅回落。
一些大店铺的情况明显要好得多。王经理说，他这里也基本上没有市民来买基围虾了，主要接待的是芝罘区内的各大酒店以及牟平、黄县等周边地区。甚至还要往大连、北京等地供货，这些城市基围虾的批发价比烟台还要高出一截。