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自从本市出台八项措施稳定物价后，蔬菜的价格可谓是稳中有降，记者从市场上了解到，目前蔬菜大量上市，从11月27日开始，批发价格平均每斤下降了3毛钱，而曾经因价格飙涨而被网友戏称为“蒜你狠”和“姜你军”的大蒜、生姜，因新姜、蒜大量上市，跟夏天相比，更是回落到每斤5元左右。
本市餐桌上的蔬菜有近7成来自金钟农产品批发市场，针对目前市场上蔬菜的品种和价格，记者对该批发市场副总经理周彤进行了专访。周彤副总经理介绍，今年7、8月份，蒜的批发价曾升到每斤7元，零售价则是每斤9元，而目前最好的大头蒜批发价也就是在每斤4.5元至5.5之间；姜的批发价在最高时也曾高达每斤10元，但目前是5至6元。目前，姜和蒜的库存量很大，价格不会大量上涨，到腊月时由于有泡腊八蒜的习俗，蒜的价格有可能会稍高。
“目前正是南方菜大量上市之时，而北方的大棚菜也开始陆续上市，在价格上从11月27日起本市蔬菜批发价格稳中有降，平均每斤下降了3毛钱。如果明天起没有大风、降温、降雪等天气，这种平稳的价格将持续到12月中旬。大风等天气会影响到大棚菜的采摘，造成上市量减少，价格就会稍高。”周彤副总经理说。
11月27日与昨日部分蔬菜批发价格对比
青椒 每斤1.5元 每斤降低0.3元以上
西红柿 每斤1.5元 每斤降低0.4元
黄瓜 每斤0.9元 每斤降低0.5元以上
芹菜 每斤1.8元至2元 每斤降低0.4元