葡萄酒“群芳争艳” 消费者从中受益

　　进口葡萄酒进入中国速度的加快，不仅加速了中国本土葡萄酒成长的步伐，进口葡萄酒之间也在进行着无形的较量。在中国这个看似潜力无限的葡萄酒市场上，消费者从中得到了更多的实惠。

　　北京酒易酩庄酒业有限公司总经理张言志告诉记者：“因为竞争的加剧，葡萄酒的利润越来越薄，和过去相比，消费者能够品尝到性价比更高的进口葡萄酒和本土葡萄酒。”

　　目前，一些知名品牌葡萄酒的价格已经非常透明，今后这种价格透明化趋势会越来越明显，这是进口葡萄酒进入中国市场竞争带来的结果，这让消费者从中受益，得到了实惠。

　　实惠还体现在葡萄酒质量的提高上。前几年，酒商从国外进口劣质酒然后灌装、高价卖出的现象非常普遍，而现在这种现象逐渐减少，由于优质瓶装进口酒的价位越来越低，中国本土葡萄酒的品质也逐渐提升，葡萄酒消费者的辨别能力也在提高，这种低端酒当高端酒来卖的生存方式无法适应日益成熟的市场。

　　进口葡萄酒带来的还不只是质量和价格方面的实惠，进口葡萄酒的多样化和丰富性，给中国消费者带来了更多的选择。中国的餐饮文化源远流长，中餐配葡萄酒就是一个永远说不完的话题。

　　著名葡萄酒专家郭松泉也说，我们之所以享受葡萄酒，很重要的一方面是因为葡萄酒的多样性带给我们的愉悦感，比如我们今天有个聚会，刚开始每人先来杯香槟，能够活跃一下气氛，当一盘清蒸鲈鱼上桌的时候，我们配上一支干白将会有更好的感觉，吃到甜点的时候，我们可以享受一下贵腐葡萄酒带来的更加甜蜜的享受，这才是葡萄酒的魅力所在。

　　以前，中国本土葡萄酒种类比较单一，销售最为广泛的品种就是赤霞珠，有的时候并不能很好地搭配一些菜肴，进口葡萄酒带来的美食与美酒的合理搭配理念，让中国人开始注意葡萄酒和菜肴搭配的重要性。至少，现在珠三角以及一些食用海鲜较多的城市，干白的销售比例越来越大，这说明我们文章来源华夏酒报中国人开始注重搭配了，也会更加合理地去搭配菜肴和葡萄酒了，这很大程度上是进口酒带给中国人的生活方式的改变。