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“涨”曾经是2010年我国农产品市场的主旋律，从“蒜你狠”、“豆你玩”到“姜你军”，再从“糖高宗”到“油你涨”、“苹什么”接力不断。可细心的市民发现，自从政府出台稳定物价限价措施后，最近市场反应也很“给力”，不仅农批市场菜价应声而落，超市的特价菜也多起来，一些大型超市还相继推出零利润农产品回馈消费者。
农批市场菜价降了
记者昨日获悉，本周农批市场的蔬菜综合平均价1.49元/斤，跟上周相比下降10.4%。其中麦菜一斤由1.15元下降到0.95元，比上周降了17.4%；生菜则由1.12元下降到0.86元，比周下降23.2%；西洋菜降得更多，由1.5元下降到1.03元，较上周降了31.3%。
据布吉农批市场采价员林少如分析，受近期天气晴好，叶菜及海南菜大量上市供应的因素影响，降低了菜价。本周下降的蔬菜品种多达90%左右，叶菜类品种降幅较为明显，多在15%～25%之间。国庆后一直高位运行的根块类均价也降至1.94元一斤。
超市连续推出特价菜
华润万家继11月推出“1元起均价商品”活动后，今天起又在市内所有大卖场推出为期一个月的跨年农产品零利润销售活动——“零”利润。本次活动涉及品类包括蔬菜、水果、肉类、鱼类。第一周活动从今日开始，芥蓝从2.5元/斤降至0.98元/斤；生菜从1.5元/斤降至0.98元/斤。肉类也有较大优惠，如排骨一斤从16.9元降至13.9元；鸡脚从13.9元一斤降至9.99元一斤；大头鱼从6.98元降至4.98元。
家乐福、新一佳等超市也推出系列低价农产品让利。强势促销下有的超市卖得比农批还便宜，吸引了大批消费者光顾。
调控与热钱退出致降价
上月中旬，针对前期农产品价格上涨趋势，国家出台了一系列措施来稳定物价，各地也出台了引导蔬菜生产和价格的措施，来自海南、云南、广东、广西蔬菜主产区和北京、天津、辽宁、陕西等主销区的22家企业达成212万吨蔬菜购销协议，协议金额48.6亿元，为今冬明春保障蔬菜市场供应打下基础。
除了调控政策的作用，热钱在农产品上的降温，也是菜价回落的重要原因。有数据显示，部分热钱在前段时间看到供不应求后冲进市场，在调控的压力和供给的增加下逐渐退去。炒作农产品游资的撤退，使得农产品的高价格失去重要支撑。对于蔬菜等农作物价格是否能维持下降趋势，业内人士分析，这取决于政府进一步降低蔬菜进城中间环节的成本控制力度，也在于供给是否充足。
综合考虑，年前菜价大涨的可能性不大。
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我国食用农产品价格回落
据国家发展和改革委员会9日公布，11月29日～12月5日，我国食用农产品价格继续保持回落态势，部分品种降幅较大。
数据显示，上周全国36个大中城市重点监测品种价格较前一周下降0.2%，其中蔬菜价格降幅明显，批发价格已经连续4周下降。与11月初相比，18种主要蔬菜中有16种价格下降，其中白萝卜、大白菜、油菜价格分别下降32.0%、28.6%和27.3%，生菜、黄瓜、芹菜、圆白菜、茄子降幅均超过20%。
在36个大中城市中，有18个城市的蔬菜价格降幅超过15%，其中深圳降幅均超过20%。