冬季女性补血养颜的温暖美食（2）

　　木瓜红枣莲子蜜

　　材料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖

　　做法：首先，将红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。然后将木瓜剖开去籽，把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸透后即可食用。

　　木瓜是尽人皆知的美白食品，它的维生素A含量极其丰富。中医认为，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳，对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时，木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品，如果红枣配上莲子食用，又增加了调经益气、滋补身体的作用。

　　红豆花生暖汤

　　材料：红小豆、红衣花生、无核红枣、红糖。

　　做法：

　　1、将红豆和花生洗净，与水放入锅中，大火煮开后转小火炖煮2小时，至红豆起沙。

　　2、干红枣洗净，用温水泡发，去核(因红枣核燥热，所以去除后方可用)。在红豆快炖烂时，将红枣放入锅中同炖。

　　3、最后放入红糖至完全融化即可。

　　牛展花生养颜汤

　　材料：牛展300克，花生仁100克，淡奶1小杯，红枣5粒(去核)。

　　做法：牛展洗净，放开水煲内煮5分钟，取出洗净；花生仁、红枣洗净，与牛展一齐放入清水煲内，煲3小时，加淡奶，煮5分钟，调味食用。

　　功效：补血养血，滋润容颜。

     营养师小贴士：

    多吃蔬菜和水果对补贴的效果很有好处，虽然，果蔬中的铁含量少，但其中富含维生素C，柠檬酸以及苹果酸，这类有机酸可遇铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。

    另外还要记得，过量饮用咖啡和茶及豆浆有可能导致缺铁性贫血。那是因为它们其中有一只铁质吸收的物质。因此女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天1～2杯为宜，豆浆则不可超过300克。