红薯扣酱骨
原料:
红薯、排骨、香菇、葱段、姜片
做法:
1.将排骨用XO酱、生抽、老抽、糖、酒腌制,红薯切块备用
2.在碗底铺上香菇木耳等佐料,排骨围在周边,红薯放在里面。
3.把腌制排骨剩下的腌汁加入一点清水调稀倒入碗里,盖上碟子放进微波炉用中高火叮20分钟,取出来后倒出汁液,倒扣上碟,再把汁淋上。
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