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核心提示：“这几天进肉的价涨了，一天涨好几毛。”摊主李大哥无奈地表示，零售价涨5毛钱是少的。而进价涨的说法在农安广源养殖场场长张成福那里得到了证实。从上周日开始，当地生猪的收购价就出现了小幅上扬，主要原因是雪大路滑，有些地方进不去车，导致短时间内猪源减少。张成福认为这是由天气因素导致的，涨价趋势不会持续，春节前猪肉价格将保持平稳。
猪肉的价格一斤涨了5毛钱 资料图片
怎么说涨就涨了？12月14日，长春市民李女士在近埠街附近一农贸市场买肉时，发现猪肉的价格一斤涨了5毛钱。
零售价格涨了5毛
14日中午，近埠街附近一农贸市场，市民李女士一边挑着肉一边问价：“前槽多少钱一斤啊？”“11块。”涨价了？这是李女士的第一反应。她记得前几天买的时候还是10.5元/斤。
摊主李大哥一边熟练地分割着肉，一边说：“我也没招啊，我们这几天进肉天天涨价，上周六的时候还9块多呢，现在都10块2了，一斤涨了1块钱。”
对于肉价上涨的原因，李大哥说是前几天的大雪导致的。路不好走，抓猪不容易，肉价自然上涨。作为商贩，李大哥也不希望肉价上涨，“不涨价都卖不动，涨价就更别提了。一天连一头猪都卖不完。”
记者注意到，该市场内卖猪肉的摊床大概有20米长，一家挨着一家，但前来买肉的顾客却寥寥无几。
生猪收购价小幅上扬
商贩李大哥进肉价格涨了，缘于生猪收购价的上涨。对此，农安广源养殖场场长张成福在电话中告诉记者，生猪收购价是从上周日开始上涨的，上周六的时候收购价为6.20元/斤，14日的时候涨到了6.50元/斤。主要是因为前几天下了大雪，路况不好，很多地方车开不进去，导致短期内猪源减少。
对于这种说法，生猪经纪人顾显军表示认同。14日下午，记者拨通顾显军电话的时候，他正在农安开安镇万宝村收生猪。“太冷了，谁愿意出来收猪啊？”他说，出于怕失去老主顾的考虑，他才在这么冷的天气里收猪。而这几天生猪价格上涨也是天气因素导致的。
“现在道路差不多了，价格也就这样了。”顾显军告诉记者，他在万宝村收购生猪的价格是6.40-6.50元/斤。以往他收上来的猪通常运到南方，但这次的目的地是内蒙古。
春节前猪肉价格将保持平稳
对于春节前的猪肉走势，张成福和顾显军均表示，上涨空间有限。
张成福说，他今年与往年一样，养了300多头猪。由于今年天气因素，忽冷忽热，导致仔猪成活率低。再加上玉米和饲料价格上涨，今年他比去年要少赚10多万。他说，今年生猪收购价最高时7.2元/斤，但只持续了两天。大多数时候都在5.5元/斤左右。综合来看，养一头猪也就赚100元左右。
据他介绍，由于养猪利润低，当地很多散户养猪积极性也大幅降低。“一个有三四百户人家的村子，以前有五六十户养猪，现在基本都不养了。”他说，从掌握的情况来看，只有那些养猪大户仍在支撑。
这意味着猪源减少了，那么未来肉价是否会走高？张成福认为，春节前即使上涨，涨幅也会相当有限，“以生猪为例，收购价最高也就7元/斤左右，比现在贵出5毛钱，零售价能涨到哪里？”另外，国家为稳定春节前的肉价也会投放相当数量的活体猪，因此，他认为，未来一段时间猪肉价格将保持平稳。顾显军也表示，猪肉价格上涨空间有限，他的理由是，国家正在调控物价。