食品科技网-资讯内容
用矿泉水来调理身体
水不仅有解渴的作用，它还能把营养、氧气运送到身体的各个角落，将废弃物排出体外，起到调理身体的作用。
◎ 排出废物是健康的一大秘诀
镰仓时代的僧人道元（1200~1253）曾这样说过：“切记，人的生命之原点是水。”
对于我们来说，水不仅能解渴，还有运送营养和氧气，将废物排出体外等使身体保持健康的重要作用。
一般谈到保持健康时，往往只重视摄取营养物质。其实，排泄废物也是非常重要的。
在排泄废物、调理身体，让身体“焕然一新”这些方面，水功不可没。
◎ 水有适合身体和不适合身体之分
要想调理身体，喝什么样的水较好呢？
前面已经讲到，大量喝水是健康的秘诀，但是胡乱大量地喝水是不会有任何效果的。
有些水中含有的成分反而对身体有害。在很大程度上，喝水左右着我们的健康。例如，身体浮肿时，喝了富含钠的水会怎样呢？摄取过多的钠反而会使身体更加浮肿。
另外，拉肚子的时候喝硬水，水中的矿物质会刺激本来就已虚弱的肠胃，使腹泻更加严重。
选择水时有必要充分了解水的种类和性质，很好地把握自己的健康状态。
◎ 善于和水“打交道”有益于身心健康
选择适合自己的矿泉水后，要注意每天有规律地饮用。如果这样坚持一个月左右，效果会慢慢显现出来，当然这也是因人而异的。
从下页开始，本书将根据不同的需求和症状介绍矿泉水的选择方法和“调理菜单”，以便帮助各位和水打好交道。
如果你能很好地和水打交道，那么你一定能够健康地生活。
◎ 对维持健康非常有效的饮水负荷法
有一种运动员为了提高自己的忍耐力的喝水方法叫“饮水负荷法”。
这就是每天分好几次喝1~升水（每次250毫升），使体内充满水分的方法。
饮水负荷法能使血管变软，加快新陈代谢，对调理身体、日常保健都非常有效。需要注意的是，采用这种方法时饮用硬水会增加身体负担，所以适合饮用中硬水。
减肥适合饮用超硬水
肥胖是体内的脂肪和废物堆积、代谢恶化造成的。在严格控制饮食和运动减肥之前，还是先通过喝水来改善体质吧。
◎ 减肥适合喝超硬水
引起肥胖的首要原因就是新陈代谢缓慢。代谢缓慢会使废物在体内积蓄，形成恶性循环，导致便秘或脂肪堆积，最终引起肥胖。
人们常常通过大量的运动和严格控制饮食来减肥。但是，如果你的体质不好，这样做不会有什么效果。所以，减肥的人首先改善体质很重要。
我建议大家喝含矿物质成分较多、硬度为1000毫克/升以上的超硬水来减肥。在诸多矿物质成分当中，特别是镁和钙是必不可少的。
镁有激活体内酶的活性、使粪便变软、促进血液循环的作用。而钙有向细胞运输水分、使体内的器官活跃的作用，能够有效消除减肥过程中的焦躁情绪。
◎ 用碱性水来改善身体
造成肥胖的另一个原因是不良的饮食习惯。相信有很多人喜欢吃米饭、面包等含有碳水化合物的食物和肉、鱼、蛋、奶酪吧。
可是，这些食物属于“酸性食物”，摄取过多会使身体的代谢恶化，容易疲劳。
减肥的人要想改善体质，就要使身体呈碱性。在适当摄取碱性食物（蔬菜、水果、菌类）的同时，饮用足够的碱性水，能进一步改善代谢。
◎ 减肥时喝水的时间很重要
减肥时一定要注意把握好喝水的时间。虽说喝水有助于减肥，但随意地喝水就没什么效果了。
