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近年来，麻辣香锅、麻辣烫、麻辣小龙虾等麻辣食品在北方地区受到许多消费者喜爱。对此，专家表示，北方地区地处内陆，气候较为干燥，嗜辣不利于身体健康。
专家介绍，麻辣食品容易引发体内生热，属于热性体质的人过度嗜辣尤其不适合。比如高血脂、高血压、肥胖以及糖尿病患者，如果过多摄入麻辣食品，会导致病情加重。辣味食品还会刺激胃肠蠕动，过度食用可能会引发不适。就中医理论而言，辣是走“肺经”的，过度食用可能会损伤肺气，有呼吸系统疾病的患者应尽量少吃，身体健康的人也应控制次数和食量，最好控制在每周一次左右，而且食用量不要太大。
消费者在购买辣味食物时要注意食品添加剂问题，一些商家在加工过程中可能违规添加食用染色剂，增强食品的感官效果，而这些染色剂可能含有重金属，对人体有害。(熊 琳)
