四川成都抽查炒货制品合格率95.7%

　　 （吴小红 记者张 东 龚志伟）近日，四川省成都市质监局公布了对全市生产的固态调味料、坚果及炒货制品的监督抽查结果，在抽检的69批次产品中，66批次合格，有3批次炒货制品不合格，合格率为95.7%。

　　据了解，此次抽查主要检测了各类产品的重要特征指标以及添加剂、菌落总数、大肠杆菌以及致病菌等质量安全指标，不合格产品主要是微生物指标不符合标准。

　　据成都市质监局有关负责人介绍，此次抽查有2批次炒货制品霉菌超标，有1批次炒货制品酵母菌超标。造成霉菌和酵母菌超标的主要原因是原料带入、生产场所卫生不达标、消毒措施不到位等。此外，还有1批次炒货产品过氧化值不合格。

　　目前，成都市质监局已经责令生产不合格产品的企业立即进行整改，召回不合格产品，并将按有关法律法规进行查处。