食品科技网-资讯内容
据国外媒体最新报道，近日出版的《小儿科》杂志在线版刊登的一项由美国儿童健康和人类发展国家研究院资助的新研究发现，婴儿配方食品的种类对小朋友体重的增加具有重要影响，另外还可能增加未来罹患肥胖症、糖尿病等疾病的风险。
研究人员表示，生命初期的一些活动对健康会形成长期影响，最重要的影响之一就是婴儿期体重增长速度。研究已证实，吃奶粉的孩子体重增加速度明显快于母乳喂养的孩子。但是，是否所有种类的婴儿配方奶粉都完全一样呢?这正是新研究着重探索的课题。
新研究中，研究人员给一组两周大的吃奶粉婴儿分别吃一种基于牛奶的婴儿配方(35个婴儿)和蛋白质水解婴儿配方(24个婴儿)。两组婴儿连续7个月饮用各自配方奶粉，两组摄入热量相同，但是牛奶婴儿配方含蛋白质相对较少。结果发现，喝基于牛奶的婴儿配方的孩子体重增长更快，比正常吃母乳的婴儿还要快。
研究人员表示，所有的婴儿配方不尽相同。研究中涉及的两种配方，热量相同，但是在对婴儿体重增长速度的影响方面，却大相径庭。
蛋白质水解婴儿配方含更容易消化的蛋白质，通常用于喂养对其它婴儿配方奶粉中蛋白质不耐受的婴儿。吃蛋白质水解婴儿配方的婴儿体重增长模式更接近母乳喂养的孩子的体重增长模式，其原因之一是，孩子每次饮用量比吃牛奶婴儿配方奶粉的孩子相对更少。（邓薇）
