保障节日群众食品卫生安全

    本报讯 （记者 郝培杰 通讯员 李海瑛 ）自开展食品安全专项整治百日服务活动以来，河西区卫生监督部门对餐饮服务单位，特别是城乡结合区域的餐饮服务单位加强了监管力度，取得了突出的成效，为确保“两节”期间食品卫生安全奠定了基础。

    据了解，此次百日服务活动自去年11月15日启动，区卫生监督部门结合辖区餐饮消费特点，对承办节日聚餐活动较多的餐饮服务单位和城乡结合部等重点区域及易引发食品安全事故的重点品种和关键环节加强了监管。检查项目主要包括：各餐饮服务单位是否严格按照餐饮服务许可范围经营以及从业人员是否持有健康合格证；各单位落实采购进货查验、索证索票和建立采购记录制度情况，特别是食品添加剂、食用油以及生鲜乳、原料乳粉和乳制品、一次性餐盒等重点品种采购使用情况等。截至目前，服务活动共出动726人次，监督车160车次，共检查798户次餐饮服务单位，通过网格化管理和一对一现场辅导，卫生安全整改率达100%，整治效果突出。下一步，区卫生监督部门将延续和深化餐饮服务食品安全专项整治百日服务活动，在节日期间启动应急机制，采取有效措施，加强监督指导，落实监管责任，严格执行节日值班巡查制度，保证信息联络畅通，及时处理各类餐饮服务食品安全举报线索，依法妥善处理食品安全突发事件，确保春节期间群众食品卫生安全。