春节前苏州市将开展食品安全检查

    重点抽检

    ▲节日期间消费量较大的食品，如酒、糖果、水果、饮料、糕点、蔬菜、水产品、肉制品等

    重点区域

    ▲食品批发市场、集贸市场、节日期间临时性食品交易场所、农村

    重点环节

    ▲餐饮消费，加大对建筑工地、学校食堂、宾馆、酒店等餐饮单位的监管力度

    本报讯（记者 李晓）农村是食品安全的薄弱区域，今年春节前，我市将把农村作为食品卫生监管重点区域，严厉打击以节日促销为由向农村销售假冒伪劣、不合格食品的违法行为。昨天，副市长王鸿声带队进行节日市场检查，他要求突出重点，严把食品生产、流通、餐饮等环节，确保市民春节期间食品安全。

    春节是食品消费较为集中的时段，也是食品安全事故易发、多发时期。昨天上午，王鸿声先后来到大润发何山店、狮山农贸市场、百盛天地大酒店、好得睐美食食品有限公司，检查节前食品安全情况。

    据了解，春节前后，市农委、市卫生局、市食药监局、苏州工商局、苏州质量技术监督局等部门将加大食品安全监管力度，对重点品种、重点区域、重点环节进行有效监管。据了解，我市将以节日期间消费量较大的食品，如酒、糖果、水果、饮料、糕点、蔬菜、水产品、肉制品等为重点品种，进行抽检，发布消费预警；以食品批发市场、集贸市场、节日期间临时性食品交易场所、农村等为重点区域，重点检查食品经营流通领域进货检查验收、索票索证、购销台账等制度落实情况，严厉打击以节日促销为由向农村销售假冒伪劣、不合格食品的违法行为；以餐饮消费为重点环节，加大对建筑工地、学校食堂、宾馆、酒店等餐饮单位的监管力度，重点检查食品原料采购规范管理、餐饮具消毒、从业人员健康状况等，及时排除食品卫生隐患。