节前食品安全令人担忧 每天至少1吨死猪肉流入市场

    据《南方日报》的消息，近日惠州惠城区汝湖镇一个非法腊肉加工窝点被曝光，每天至少有1吨的问题死猪肉被做成腊肉流向市场。

　　最让人担忧的是，在这个非法加工点制成的腊肉不但有标签、包装袋，就连QS质量安全认证的标识都有。而且这种做法在业内已经不足为奇，被称为是业内“潜规则”，甚至有更保险的做法——先申请一个名牌腊肉的经销商，自己印制包装和质检标签，用于夹带大量“私货”，真假混合一起卖，绝对安全不会出事。

　　如果这个非法腊肉加工厂真的能像正规厂商那样能保证食品安全，我们想或许也不会太糟糕，但事实却相反，这些猪肉都是老板花低价钱买来的病死猪肉，病死猪肉经亚硝酸盐浸泡两天后再涂上香精和色素熏上一晚便成了光亮的腊肉。据了解，这些加工好的“姚氏腊肉”都被发往东莞、深圳等珠三角等地，年前非常畅销。