年夜饭国人肯下血本：越高档越火 小饭店放假

    我们的年夜饭的包厢早在几个月前就已经预定完了，有的客人也是在去年就已经续订。抱青会馆的负责人说：“年夜饭的包厢差不多都已经被老客户预定满了。”

　　除夕，给员工一个家的感觉

　　年夜饭火爆预定的同时，一些规模较小的饭店却按兵不动。年夜饭大家一般都会选择高档的餐厅，所以他们索性给自己放个假，也借着机会犒劳一下员工。百味鱼庄的老板说：“我们主要是做一些工作餐和小型的聚会餐，档次低一些，不合适做年夜饭。打算过年的时候给员工们放10天左右的假期，也让一年到头在外辛苦的员工可以回家过个年，和家人团聚。”沸腾鱼香相关人员说：“我们以前也是有做年夜饭的，价格在1800元以上，接得不是很多。但是老板考虑到员工的感受，从去年开始就不做年夜饭了。大家离乡背井地出来打工也不容易，平时忙于工作也没时间聚一聚，不能回家过年，到大年三十晚上我们会举行员工聚餐，还有一些联欢、抽奖等活动。

　　打包外送、租个大厨，自己家里吃出新意

　　年夜饭，除了上饭店吃，自己在家做，小编发现，现在还有一些新奇的吃法。比如租个厨师回家做年夜饭，把年夜饭打包。打包外送的年夜饭比较方便，但一些菜色会受影响，一般比较适合小型的家庭聚餐，超市半成品的年夜饭价格实惠，想自己在家里做年夜饭又怕麻烦，买半成品是个好选择。午饭时间吃年夜饭可错开高峰期，选择也更多。租个厨师做年夜饭也挺流行，可以根据自己的口味来挑选适合的厨师，让年夜饭吃出个性。

　　准备在外面吃年夜饭的预定时间要趁早，一般要订到高档的包厢，几个月前就可以开始预定，为了更加保险，或者直接今年续订明年的，价格进行性价比较后决定，有的酒店会在年夜饭推出优惠活动，送一些礼包或点心等。年夜饭是一家人团圆的时刻，象征一年的圆满结束，一起吃一顿平安饭，预祝新年的来临，来年好运。